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柴火灶+自带食材煮饭 四川小伙自创野炊模式走红 网友:童年回来了!

来源:大鱼游戏官网    发布时间:2025-04-20 02:00:14

  

柴火灶+自带食材煮饭 四川小伙自创野炊模式走红 网友:童年回来了!

  “柴火灶+自带食材煮饭”,四川小伙自创的农家乐野炊版在网络悄然走红。顾客自带食材、调料,使用山庄里提供的传统柴火灶台和炊具,亲手烹饪饭菜。这种新颖的野炊模式不仅让游客体验到了儿时农村煮饭的乐趣,还唤起了人们对童年生活的美好回忆。

  3月21日,封面新闻记者对话到这位农家乐老板,来自四川达州的朱建波,他介绍,“大家自己忙自己的,自己炒菜煮饭,现场很热闹。这种模式不仅让游客感受到农村坝坝宴的热闹氛围,还让他们重温了童年时在田间地头生火做饭的记忆。每天吸引数百名游客,周末更是爆满,甚至会出现场地不够用的情况。”

  在山间的空地上,一排排传统的柴火灶台整齐排列,灶台上架着铁锅和陶罐,柴火噼啪作响,升腾起缕缕青烟。空气中弥漫着柴火特有的香气,混合着饭菜的香味,让人仿佛回到了儿时的乡村。

  灶台旁,一群游客正忙碌着。“快点,水开了!”“这个菜要加盐了吗?”“火再大一点!”呼喊声、笑声、锅碗瓢盆的碰撞声交织在一起,形成了一幅热闹而生动的画面。灶台上的铁锅里,食材在热油中滋滋作响,香气四溢;陶罐里的米饭渐渐散发出诱人的米香,让人忍不住咽口水。

  远处的李子树下,几桌游客已经开席。他们围坐在一起,端着碗筷,品尝着自己亲手做的饭菜。有人举起酒杯,高声说道:“来,为我们自己做的这顿饭干杯!”众人纷纷响应,笑声和碰杯声在山间回荡。

  春日阳光下,炊烟袅袅升起,游客们围坐在灶台旁,一边吃饭,一边聊天,享受着这难得的悠闲时光,一位游客说:“在这里,我们不仅吃到了美味的饭菜,更找回了久违的童年记忆和人与人之间的亲密感。”

  “罐儿饭”模式的核心在于“自己动手”。山庄提供22个传统柴火灶台,以及锅、罐子、餐盘等炊具,游客只需自带食材和调料,就能在户外体验亲手做饭的乐趣。这种模式不仅让游客感受到农村坝坝宴的热闹氛围,还让他们重温了童年时在田间地头生火做饭的记忆。

  “大家自己忙自己的,自己炒菜,现场很热闹。大家认为很有意思,体验了四川过年坝坝宴,回忆起了小时候农村煮饭的场景。”山庄创始人朱建波说道。他提到,许多游客尤其是家庭群体,对这种模式赞不绝口,认为它不仅是一种餐饮体验,更是一种情感共鸣。

  朱建波还利用互联网直播,把野炊模式展示出来,“平时靠直播带来人气,最多的时候同时在线人,一般都是几千人同时在线。”

  许多网友看后,也向往这种体验,留言说,“值得推广的人间烟火气。”“想去体验一下,感觉很舒服。”

  这种接地气的体验让山庄迅速走红,尤其是在周末和节假日,朱建波介绍说,“每天都有数百人前来体验,今年3月8日那天,预订顾客人数达到了2000人,那天场地都不够用了。”

  2020年,朱建波参军入伍,2022年退伍后,他曾在成都开了一家火锅店,但由于经营不善,半年后便关门歇业。然而,这并没有击垮他的创业梦想。回到家乡四川达州市通川区张金村双鱼湖社区,朱建波决定利用当地的自然资源和民间传统文化,打造一个山庄,提供一种全新的餐饮体验。

  “我当时在政府组织的学习中学到了山庄经营模式,回来后我就想,能不能把这种模式和当地的旅游结合起来。”朱建波回忆道。经过几个月的设计和装修,他的山庄于2024年6月正式开业,占地20多亩,旁边有水库和李子树,环境优美。每年春天,李子树花开时,这里更是吸引了大量游客前来赏花、踏青。

  “我们村是中华李村,家家户户都有成片的李子树。今年我们这里特别火,很多人来赏花、野炊。”朱建波自豪地说道。“来的人很多,大家自己忙自己的,自己炒菜,现场很热闹。大家认为很有意思,体验了四川过年坝坝宴,回忆起了小时候农村煮饭的场景。”朱建波描述道。

  随着山庄的知名度不断的提高,朱建波对未来充满信心。他预计今年山庄的游客量将达到2万人。为了应对日渐增长的客流量,他计划逐步扩大场地,增加更多的灶台和娱乐设施。

  “我们的价格也很亲民,10个人以内100元一套灶,10人以上收费是每人10元。今年我们预计人流量能够达到2万人。”朱建波说道。他还透露,现在山庄的野炊模式,加上点杀、棋牌、钓鱼等其他消费,山庄日均纯利润在5000元左右,未来还将推出更多特色项目,吸引更多游客。

  朱建波的成功不仅是个人的创业胜利,更是对当地旅游经济的巨大推动。他的故事激励着更多年轻人回乡创业,利用本地资源,创造独特的商业模式。正如他所说:“我希望能够通过我的努力,能让更多人了解我们达州的美,体验我们这里的风土人情。”

  没人眼红他的柴火灶会继续红, 有人眼红他的柴火灶就剩灰白。 当心有人说污染了空气,影响了环境。

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